スペアミント #1
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もともと僕(Tomomi)はガーデニングには全然興味がなかったのですが、ハーブを上手に使った料理やお菓子をいただくのは好きでした。もう10年近く前になりますが、自宅でハーブが育てられたら楽しいだろうな、と何となく思っていた時に、たまたまスペアミントの苗を近くのショップ(京王アートマン)で見つけて、つい買ってしまったのが僕のものぐさガーデニングの始まりでした。
後でわかったのですが、ハーブは基本的に野草なので、ほとんどのものは栽培がとても簡単なようです。
クッキングも特に自慢できるようなことは何もないのですが、気が向くと簡単な料理を作ったりしています。最近は、色んなレシピがインターネットで調べられるのでとても便利ですね。
世の中にはもっと本格的に情報発信しておられる方が大勢おられますので、ここでは、「ハーブ&クッキング」初級者の目線で、思いついたことを、気分にまかせて書いてみようと思います。
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久しぶりにデモ演奏をアップしました。エリック・サティの有名な一曲です。
(2008-05-05でブログアドレスが変更になりました。ポッドキャストも新サイトhttp://maple-wind.cocolog-nifty.com から改めて登録をお願いします。)
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